Investigamos el aprovechamiento sostenible de los recursos del mar, especialmente en la búsqueda de alimentos que van más allá de lo tradicional.

Queremos abrir mentes, diversificar el rango de la alimentación y perder el miedo fomentando el conocimiento de nuevos productos.

Nuestros principios están alineados con la misión de Santander de contribuir al progreso de una manera sostenible y actuando de forma responsable.