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Bahía de Cádiz

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¿Es comestible la luz marina?

Si, después de un largo proceso de investigación en el Laboratorio del MAR de Ángel León by Santander, I+D de @aponiente_angel_leon, ha sido posible sacar la luz de mar y ofrecerla para comer.

Para el Chef Ángel León, este descubrimiento marcó un antes y un después. Luego de muchos años de investigación ha conseguido el "Milagro Gastronómico".

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