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Estado del mar
Bahía de Cádiz
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Puntillón de traíña relleno de tuétano
Espárragos atlánticos de temporada
Callos a la madrileña desde el MAR
Sobrasada marina
Ajo verde marinero
Tomaso marino en el fondo del mar
Jureles de temporada en pepitoria
Cazón ahumado con emulsión de plasma-marina
Pil-pil de piel de bacalao
Chicharrones de morena
Focaccia de camarones
Caballa curada en sal marina en un licuado de piriñaca
Sardinas asadas
Fondo biológico de una acedía
Porra de camarones
Fritura de pescado con estrella Michelín
Tortillita de Camarones